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02/08/2014

“Su Pinnettu” vi aspetta!

Su Pinnettu, il caratteristico rifugio del pastore è  un luogo di dimora e lavoro. Con la sua particolare struttura a cappello che non permette all’acqua di entrare, ma al fumo di uscire, è il luogo ideale dove conservare prosciutti e formaggi per l’affumicatura. All’interno del Parco Naturalistico Bellavista ce n’è uno molto particolare, abitato da un Pastore che quotidianamente prepara il formaggio. Vieni a trovarlo e potrai imparare anche tu i suoi preziosi segreti.

L’inaugurazione avverrà la sera del 02.08 alle ore 18.45 con la dimostrazione della produzione del tipico pecorino locale.

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